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          中国古代农业百科全书——齐民要术

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          • 来源:三级理论片
                英國學者達爾文相信大傢都十分熟悉,達爾文在其名著國產av在線看的《物種起源》和《植物和動物在傢養下的變異》曾提及參閱過“一部中國古代百科全書”,並援引有關事例作為進化論的佐證,這本農業百科全書正是由中國傑出的農學傢賈思勰所著的一部綜中文字幕國產在線播放合性農學著作——《齊民要術》。

           

           

          《齊民要術》大約成書於北魏末年,是世界農學史上最早的專著之一,也是中國現存最早的一部完整的農書。全書10卷92篇,系統地總結瞭秦漢以來我國黃河流域的農業科學技術知識,其取材佈局,為後世的農學著作提供瞭可以遵循的依據。該書不僅是我國現存最早和最完善的農學名著,也是世界農學史上最早的名著之一,對後世的農業生產有著深遠的影響。 該著作由耕多人一起做人愛視頻田、谷物、蔬菜、果樹、樹木、畜產、釀造、調味、調理、外國物產等各章構成,是中國現存的最早的、最完整的大型農書,被譽為“中國古代農業百科全書”是當之無愧的。

           

           

          該書自出版後,長期受中國歷朝政府重視,傳遍海外後亦被常成為研究古物種變化的經典。《齊民要術》可解作平民謀生方法,亦可解為治理民生的方法。北宋時期的官刊善本不易看到,有“非朝廷人不可得”之說。 唐、宋以來出現不少農書,無不以它為范本,其中,元《農桑輯要》、王禎《農書》、明代徐光啟《農政全書》、清《授時通考》均受其影響。

           

           

          《齊民要術》對秦漢以來中國黃河流域農業科學技術知識進行的系統總結,保存瞭漢代農業技術的精華,而且著重總結瞭《汜勝之書》以後北方旱地農業的新經驗、新成就,如以耕-耙-耱為中心的旱地耕作技術系統和輪作倒茬、種植綠肥、良種選育等項技術。在此後的1000 多年中,中國北方旱地農業技術的發展,基本上沒有超出它所總結的方向和范圍,為中國後來的許多農書開辟瞭可以遵循的途徑。

           

           

          總之,《齊民要術》一書是一部總結我國古代農業生產經驗的傑出著作,是一部具有高度科學價值的農業百科全書,是我國寶貴的科學文化遺產。